こちらはおなじみのS&Bさんのラー油です。餃子などの中華料理にかかせない調味料ですが、なぜか使う時にベタベタになっていることってありませんか？普通に使っているだけなのに、どうしてこんなにヌルヌルなのか、私も理由が謎だったですが、最近やっとその原因と対処法がわかりました。
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原因は？
おそらくですが、使用直後は注ぎ口の先端にラー油が表面張力で残っていて、その状態でフタを閉めるので、フタ側のピンの部分に付いてフタ側にしみてきたり、開ける時に飛び散ったりするからかと思います。
解決策は？
これを解決するには、一度オレンジ色のフタの部分を回して開けてしまうことです。ひと手間ですが、こうすることで表面張力で先端に残っていたラー油が完全に下に落ちるので、閉めたときにフタのピンをつたってラー油が上がってきたりすることがなくなります。
フタを回して開けるときはこぼれないように注意して下さい。開ける前に全体を拭き取っておいても良いかと思います。何回か、水で濡らしたティッシュで拭いていけばわりとベタベタもとれてきれいになります。
ちょっとひと手間ですが、毎回使い終わったら「回して開けて閉め直す」をやるとベタベタしなくなります。良かったら試してみて下さい🔆
