小松菜って火を通して食べる野菜だと思っていませんか？小松菜はほうれん草と違ってシュウ酸も少なく、生でもとても美味しいのです。洗って切って、コチュジャンで和えるだけで、簡単に一品おかずができちゃいます！
材料（1人分）
小松菜 1/3袋
コチュジャン 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/3
ニンニクすりおろし（チューブ）小さじ1/2
ごま油（お好みで）小さじ1/2
目次
作り方
小松菜は根元に砂がたまりやすいので、根から2〜3cmのところで切ってよく洗います。
3cmくらいの幅に切ります。
ボウルにコチュジャン大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/3、ニンニクすりおろし（チューブ）小さじ1/2、ごま油（お好みで）小さじ1/2 を入れて混ぜてから、
切った小松菜を投入し、よく和えます。
器に盛って出来上がり！
- 調味料の分量はだいたいでOK！
- 白ごまや韓国のりを加えても美味しいです！
- 調味料を混ぜたら水分が出てくるので、早めに食べるのがおすすめ☆
（下に溜まった水分は切ってください。）
