たけのこは火が通っているのですぐにできます！
材料（1人分）
パスタ 90g
たけのこ（水煮）1/5袋
ニンニク 一片
一味唐辛子 少々
オリーブオイル 大さじ1弱
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1/3
ショウガ（あれば）
半熟卵 1個
目次
作り方（1人分）
今日はこちらのたけのこを使います。
パスタを茹で始めます。
程よい大きさに切って、
ショウガ一片も細切りに。
フライパンで油をひかずに先にたけのこの水分を飛ばします。水っぽいと油がはねるので。
ニンニク一片、一味唐辛子、オリーブオイル大さじ1弱を入れ、香りが立ったら、
軽く焦げ目がつくように炒めます。
茹で上がったパスタを投入。
塩 適量、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/3、パスタのゆで汁を加えて全体をなじませたら、、
器に盛って、半熟卵、黒こしょう、粉チーズ、みじん切りにしておいたショウガをトッピングして完成です！
シンプルだけど美味しい。
今日もありがたくいただきました🙏
しょうがは生でのせても意外と辛くないです。ちょっとアクセントに。
みりんと砂糖でほんのり甘みをつけることで全体のバランスがとれ、コクが出ます。
具材は何種類も入れないほうが、素材の味が引き立ちます！
あわせて読みたい
レンジで簡単！絶品とろとろ半熟卵の作り方（卵２個ずつ）
半熟卵の作り方はいろいろありますが、レンジで作るのが手軽でおすすめです。卵1個に少量の水でチンするやり方が一般的ですが、白身が生だったり、時間の微妙な調節が難…
